主题餐厅设计必备知识有哪些
一、餐厅内部装饰
关于墙面,一般餐厅装修可以考虑用壁纸来做装饰。但选择壁纸,还是需要注意:若是太精细的花纹,就会给人分外烦躁的感觉,若是太粗糙的花纹,又会给人难登大雅堂之感。
关键是需要做好绿化和点缀。绿化摆设,如盆栽植物、吊花等,都可以给餐厅注入生命和活力。特别是在餐厅的包房,如果空间允许,可以考虑在餐桌中间放一盆绿色赏叶类或观茎类植物,但不宜放开谢频繁的花类植物。
二、家具选择
装饰主题餐厅的家具式样虽多,目前常用的是方桌或圆桌,餐椅结构要求简单,否则,过大的餐桌餐椅将使餐厅空间显得拥挤。桌椅之间的搭配要协调,同时要保证桌椅的颜色与整个餐厅餐饮空间相匹配。
在对厅面进行设计时,往往需要考虑各种材质的家具元素,对于木质、钢质、人造革以及其他材质的家具配件,需要进行综合对比与安装。一定要注意的是:家具的选择决定了主题餐厅的文化内涵,因此,不能够掉以轻心,影响食客的食欲和心情。
三、餐厅内部布局设计
大厅空间的组织在餐厅的格调营造上显得尤为重要,如何将餐桌、餐椅、收银台、空调、酒水柜、工作台等物件进行合理摆放,是一件非常有艺术的事情。将这些物件摆放的好的餐厅,不仅能够为客人提供方便,而且还能够充分利用餐厅的空间,多放一些台面,使餐厅工作流程更加顺畅。
四、餐厅内部色彩搭配
通常情况下,主题餐厅设计在对的色彩进行布置时,需要注意。颜色的选择不能够太杂,2-4种为宜;颜色的对比度不能够太过强烈,颜色过渡要适宜,比如红色和绿色就不能够在一起进行搭配,这样会给食客强烈的色彩体验。颜色的选择需要讲求顺序,从面积大的部分开始选择,先可以考虑天花板,然后再是墙面,再是地面,再是其他细部环节的颜色问题。
餐厅装修中,可以选择的装修装饰材料和家具有很多种,不过具体选择及搭配还是要根据餐厅设计风格和主题来确定。主题餐厅装修设计上一定要先有一个可以吸引顾客的“主题”,然后在设计时,无论是餐厅的摆设、布局、装潢、装饰品以及餐厅整体规划,都要围绕这个主题来设计,从而吸引顾客。