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为什么今年做餐饮，比口罩时期的三年还要困难
为什么今年的餐饮比口罩三年还困难？第一，疫情刚结束消费者的口袋里都没有钱很多餐饮同行开始打价格战对于一家新店来说生意好不好不在于产品的味道价格够便宜肯定不差人气第二，很多餐饮老板都是厨师出身很容易陷入产品思维 觉得只要产品好吃就一定会有生意但对于餐饮而言好吃是根本没有营销做支撑的话是很难获客的第三，餐饮行业两极化分布严重做得好的品牌依旧做得很好该排队的排队 该爆满的爆满各地同行都在争相学习而新店和
2023-09-22 1296
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现在的冒烤鸭搭配了其他菜品，具有一定的社交属性
今天跟大家聊一下成都今年爆火的冒烤鸭冒烤鸭这个品类在成都早就有了只是以前热度没有那么高我觉得在成都爆火的品类都有一个共同点都是被几个品牌给带火的像胖哥 三花等等品牌其实冒烤鸭就是冒菜的升级版冒菜里加入了烤鸭还把客单价给提起来了现在的冒烤鸭搭配了其他菜品之后具有了一定的社交属性这是传统的冒烤鸭没有做到的事情现在成都的冒烤鸭开店的时候选择的都是店型较小的市井风这种老巷子里出来的产品感觉味道都很好但凡是
2023-09-15 728
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餐饮品牌的广告语应该怎么做？这两点很关键！
餐饮品牌的广告语应该怎么做分享两点经验第一，当你的品牌规模不是特别大的时候先不要去考虑竞争对手因为这个时候你只是消费者眼中的一个选择类别并不是有影响力的品牌这时候你不应该去找自己和竞争对手的区别而应该是最有效的把自己的产品介绍清楚让大多数购买你产品的人理解你说的是什么意思第二点很关键，给消费者选择你的理由你对品牌的介绍必须站在长期购买你产品的精准客户的立场上用这样的同理心去打动消费者让你品牌的宣传
2023-09-15 359
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![真正想投身餐饮的老板，都是这样选择合适的赛道的]()
真正想投身餐饮的老板，都是这样选择合适的赛道的
今天跟大家分享一下餐饮到底存不存在所谓好和不好的赛道？只能说是某些赛道可能前中后期前期稍微难一些有的可能是前期容易一点能够快速看到成效当你选择比较难的赛道的时候你的品牌营销难度团队管理难度都非常高但是这样的好处就是能帮助你锻炼出一个强大的团队反之如果你选择前期比较容易出成绩的赛道那可能你的团队就得不到磨炼遇到竞争对手的时候就比较困难因为你简单的东西别人也简单所以说如果你是真正想投身餐饮最好就不要去
2023-09-07 738
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![今年下半年餐饮该如何做？只需要掌握好这三点]()
今年下半年餐饮该如何做？只需要掌握好这三点
今年下半年餐饮该如何做？只要掌握好这三点问题就不大了第一点，店铺要做小像之前开300-500平的餐饮老板可以尽快把资金回笼 门店缩小把店铺做到100-200平这是一个非常安全的门店运营面积第二点，门店要做轻你的投入的话建议在20-30w这个区间船小好调头 你的投资少运营成本各方面可以拉的稍微低一些第三点，菜品要做精菜品做精之后菜单结构更加清晰能够让消费者在菜单里快速选择菜品厨房压力、运营成本、备餐
2023-09-07 1123
