疫情前后餐饮模式的变化

2022-12-15 389

餐饮人应该都可以看到疫情前后餐饮模式的一个显著变化,

以前的餐饮都是顶天立地的开大店,

给消费者营造一种大气和品质感,

给加盟商一种热闹豪气的感觉;

现在的餐饮市场则是铺天盖地的开小店,

不管是品牌方自己还是加盟商,

都需要将成本给控制下来,

这样轻小型的餐饮,

以年轻化、社群化、场景化、娱乐化的呈现为主,

风格上有更多的可能性,

也更能满足不同的消费者需求。


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