做餐饮品牌,产品结构简单,构成清晰就够了
2023-05-04
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你数过没有,你的品牌里有多少产品是没啥价值的!
今天聊一下做餐饮品牌是不是产品越多越好呢?我
有些餐饮人会觉得我的产品越多,
消费者的选择就越多,可以吸引到更多的意向消费者,
但是实际上可能是消费者进店后,
看见满满当当的菜单,选择困难症都犯了。
所以说我们的餐饮品牌产品不一定要多,
有自己完整的产品结构就可以了,
比如像粉面类这些快餐,消费者的选择很简单,
味型清汤或者红汤,搭配一个想吃的口味,再有一些小吃和饮品即可。
为了避免消费者陷入不知道选什么的问题,
我们在做品牌的产品结构的时候,有必点、有主推、有爆款就够了。