餐饮在各个阶段的任务分别是什么?
2023-07-03
597
餐饮在各个阶段的任务分别是什么?
希望这条内容可以给你一些帮助。
第一阶段,0到1:
这时候的首要任务是活下来,
能活下来才能谈发展。
产品和形象是最关键的,
好吃和好看流量才会多。
第二阶段,1到10:
这个阶段的核心任务是差异化,
没有差异化就没法跟同行竞争,
你的产品上有没有差异化的爆款?
品牌视觉形象有没有差异化?
门店的模型有没有做到标准化?
第三阶段,几十到百家连锁:
这个阶段你的品牌已经具备了足够的体量,
有了一些话语权但还不够,
必须要塑造品牌的护城河。
品牌的势能越强,
你的竞争力就越强,
这时候重新做定位做品牌策略,
包装好自己的品牌形象和门店,
为下一个品牌的声量打好基础!