餐饮在各个阶段的任务分别是什么?

2023-07-03 597

餐饮在各个阶段的任务分别是什么?

希望这条内容可以给你一些帮助。

第一阶段,0到1:

这时候的首要任务是活下来,

能活下来才能谈发展。

产品和形象是最关键的,

好吃和好看流量才会多。

第二阶段,1到10:

这个阶段的核心任务是差异化,

没有差异化就没法跟同行竞争,

你的产品上有没有差异化的爆款?

品牌视觉形象有没有差异化?

门店的模型有没有做到标准化?

第三阶段,几十到百家连锁:

这个阶段你的品牌已经具备了足够的体量,

有了一些话语权但还不够,

必须要塑造品牌的护城河。

品牌的势能越强,

你的竞争力就越强,

这时候重新做定位做品牌策略,

包装好自己的品牌形象和门店,

为下一个品牌的声量打好基础!


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