2024年值得关注的三个餐饮赛道

2024-03-22 1154

2024年有几个大的餐饮赛道

各位餐饮人可以多多关注一下

第一个就是酸

从去年的上半年开始

全国陆陆续续的开了很多家

主打酸这个味型的品类

酸汤米线、酸汤牛肉火锅、酸汤夺夺粉等

第二个就是砂锅

万物皆可砂锅

去年很多砂锅品牌如雨后春笋

有烟火气

上菜的时候咕嘟咕嘟的很有食欲

第三个就是牛肉

现在出了很多鲜切牛肉的店

主打一个新鲜看得见

牛肉价值感足

消费者的认知也很高


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