品牌观点 | 为什么开餐饮店都要做品牌设计 ?
2021-02-26
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美食,是来自大千世界的馈赠,
千百年来,由果腹之物,
逐渐一步步地成为一种文化,
餐饮,吃穿住行,吃始终都是第一要素,
由单店模式,逐步走向加盟连锁。
这就是现在餐饮品牌店现状,
品牌经济时代已是现状餐饮的大趋势,
不进行自我提升,必然会被市场所淘汰。
生意不好,需要做品牌,
生意好,更需要做品牌,
对于餐饮人而言,圈钱的时代即将结束,
餐饮品牌的大时代已经来临。
想要做一个餐饮项目,不要盲目地去跟风设计,
先谋而后动,先全局后细节,先思考再实施。
所以我们在做品牌时,如果上升到品牌策划层面,
就必须先做市场调研,梳理品牌,综合分析,
并进行多方面的定位,
包括消费人群,人均价格,门店地址等。
只有经过这些,才能让餐企老板第一时间了解自己品牌,
少走些弯路,同时经过调研后,明白品牌的价值。
餐饮标识是直接与消费者接触频率最高的视觉符号,
因此塑造这个符号对于品牌而言是相当重要的,
当然任何标识符号都不能凭空捏造出来,
必须根据之前策划里的定位和品牌文化。
做完VI视觉规范系统后,
再做空间方面的视觉规范设计,
然后再对店面的标准化进行管理,
这样一个品牌的模板就诞生了,
而且是那种一看就是品牌的门店,
而非东拼西凑的杂牌。