年轻人选择餐饮的三个核心逻辑

年轻人选择餐饮

三个核心的逻辑

一，融合的品类

火锅加烧烤加甜品卤味

超市加上烧烤 包子加上小吃

多体验加多产品加多场景

变成了年轻人第一选择理由

二，吃饭场景的需求选择

今天跟什么样的人吃饭

适合在什么样的场景 去哪儿吃饭

比如自己吃饭 在哪儿能花少的钱

吃得好性价比高

情侣家庭朋友聚会的场景需求

一定是各个品类未来的重点转折机会

三，用餐时间段的选择

消费者从一日三餐

变成了一日N餐

三餐变成了早餐上午茶

午餐下午茶和晚餐宵夜

每个时间段的消费需求完全不同

高频刚需的时间段早晚

慢慢转移成帮助消费者消磨时间