品牌观点 | 什么，吃个龙虾排队要7000桌！

五一大假，人多不假。

但是，排队多到如下图的，

7000桌！也只有位于长沙的文和友了。

认识文和友

说到文和友，很多外地朋友都不会陌生。

因为它的知名度已经冲出长沙，覆盖全国，

这样的品牌知名度，也让很多人慕名前来。

俗话说“外行看热闹，内行看门道。”

在很多人感叹“哇，吃个龙虾都要排到7000桌”的时候，

我们看到的却是“吃个龙虾都要排到7000桌”背后的原因。

文和友是是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的品牌。文和友致力于传统民俗餐饮文化的研究，挖掘地域民间小吃， 结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。 品牌拥有文和友老长沙油炸社，文和友老长沙龙虾馆，文和友大香肠 ，文和友臭豆腐，MĀMĀCHÁ，文和友老长沙外卖 等系列。

我们可以把“文和友”看作一个大品牌，那么它旗下的“龙虾馆”，“油炸社”，“大香肠”，“臭豆腐”等就是它的子品牌。

“文和友”的经营之道是对的。将“文和友”的经营范围扩大的同时，保留了主品牌的品牌持续力，同时加大子品牌的品牌影响力。

对于很多人来说，文和友是一个藏于闹市区里面的老长沙梦，在如此强烈的两种不同时代的文化碰撞下却显得这么有趣，垂直而叠合的空间里，儿时记忆被唤醒，但它不是一个博物馆式的展现，而是一个老长沙的品牌体验。

文和友品牌的影响力

文和友的品牌影响力，并没有单一只在长沙发酵。

如今的文和友，已经是一家全国性的餐饮大品牌。

并被越来越多的人所认识，所熟知。

作为一家餐饮品牌设计公司，我们看到的也许远不止此。

就以上图为例，我们简单说一下，

VI视觉设计是如何在 文和友 中展现的：

LOGO是人们认识品牌的第一印象，尤为重要。

根据资料显示，文和友的六角标代表着不拘一格，展现的是文和友团队轻松、活泼却又不失原则的态度，同时六个角分别对应文和友核心价值观——正直、荣誉、牺牲、创新、个性、分享，寓意文和友人的六大特性。

文和友的商标含义：老板文宾和他的朋友们。

这就是文和友品牌文化的起源，

也是文和友创立的初衷。

文和友的品牌调性与它的品牌文化是一致的。

都是从餐饮起步，坚持传统文化的传承，

致力于传播传统人文艺术，

研究传统文化与推广潮流文化。

这一点,也可以从他们的VI视觉设计可以看出。

无论是字体的设计，还是绘制的插画，墙上的文案的品牌调性都是一致的。

这样就形成了品牌文化的传承，品牌VI的统一。

而遵循老长沙的品牌文化调性，

也让人看起来格外亲切。

作为餐饮品牌设计的我们，

除了看到文和友的成功之处，

更应该学习的是文和友的品牌经营之道。

身为一个餐饮大品牌，

文和友如今已形成了一种品牌规模。

甚至我们可以称作是品牌的循环。

（主品牌 推出 子品牌 推动 主品牌）

文和友排队7000桌的背后，

是这个餐饮品牌的多年品牌经营的积淀。

始终如一的品牌调性，符合品牌文化的VI设计，

对位食客的市场调研，符合现代审美的怀旧空间。

这都是文和友餐饮品牌成功的地方，

也是它在餐饮市场可以长居在上的原因。

最后再问几句：

有人要请我去文和友吃龙虾吗？

或者

有人想成为下一个文和友吗？