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![好餐饮都在玩 氛围感营销]()
好餐饮都在玩 氛围感营销
能做好餐饮的人也一定能营造好文化氛围感就像星巴克的氛围能让你变得安静心里倾向于去思考海底捞的氛围会让你放松愉悦从而对食物产生欲望氛围是餐饮品牌本身的独特性这个独特性就是品牌文化本身未来餐饮人可以通过消费者最容易接受的角度来建立自己品牌的文化认知让消费者以非常随意的状态来吃饭从而达到高复购的目的
2024-03-15 684
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![高性价比时代 远离价格店]()
高性价比时代 远离价格店
如果说明年餐饮有什么风口那可能是精致化的快餐花更少的价格在快餐店吃到中餐的品质装修非常精致产品也很有特点菜品体系简单明了还有一定的服务营销上做的也不错可以参考发达国家在经济下滑时期崛起的餐饮品牌俗话说由奢入俭难虽然口袋没钱了但依旧想要享受高品质消费所以明年想做餐饮远离价格店要开就开价值店
2024-03-15 541
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![小餐饮从0活到1的基本法则]()
小餐饮从0活到1的基本法则
新手创业者做传统餐饮必s！传统的模式基本上都是重餐饮特别是面积大、装修精、员工多新手餐饮创业者需要把握三个核心：第一，要年轻化面积要往小做从咖啡到奶茶店可以发现排名靠前的街边小店面积都不大这是餐饮行业的发展趋势第二，花最少的钱做最diao 的设计通过一些软装和修饰把门店的氛围感推出来而不是花大价钱做硬装把省下的钱用来做推广才是关键第三，后厨的成本占比和出餐效率传统餐饮后厨占了50%-60%的成本小
2024-03-08 286
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![年轻人选择餐饮的三个核心逻辑]()
年轻人选择餐饮的三个核心逻辑
年轻人选择餐饮三个核心的逻辑一，融合的品类火锅加烧烤加甜品卤味超市加上烧烤 包子加上小吃多体验加多产品加多场景变成了年轻人第一选择理由二，吃饭场景的需求选择今天跟什么样的人吃饭适合在什么样的场景 去哪儿吃饭比如自己吃饭 在哪儿能花少的钱吃得好性价比高情侣家庭朋友聚会的场景需求一定是各个品类未来的重点转折机会三，用餐时间段的选择消费者从一日三餐变成了一日N餐三餐变成了早餐上午茶午餐下午茶和晚餐宵夜每
2024-03-08 1257
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![未来做餐饮，要学会去讨好女性]()
未来做餐饮，要学会去讨好女性
她经济必然是未来餐饮的趋势餐饮品牌如何满足女性消费者的需求这三点缺一不可第一，颜值颜值永远是她们的首要选择理由为颜值买单的恒定标准就是能让她们发到社交平台分享第二，口味不要再用传统的直男思维去搭建产品高颜值的菜品、甜品、饮品都不能少女性喜欢什么口味品牌就做什么口味第三，文化无论什么年龄段的女性都是需要分享的分享她们的心情所以餐饮品牌想要赚女性的钱记得不要卖产品 要卖情绪给她们提供情绪价值之后你的产
2024-03-01 2478
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![回头客是餐饮的命脉]()
回头客是餐饮的命脉
回头客是命脉从生死存亡到做大做强都需要靠回头客今天给大家分享一下关于回头客的底层逻辑顾客因为什么来又因为什么离开如果客人是冲着你打折来的那你不打折他可能就不会来了如果是冲着你的味道来的味道一变他也不会来了如果是冲着你的环境来的环境一过时他就不来了如果是冲着你的服务来的第一次没招待好他也就不来了所以说营销别只靠打折味道别追求最好 要追求稳定环境别追求新和创意要追求舒适同理服务也要追求始终如一
2024-03-01 1255
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![产品卖点不等于产品买点，卖点不是寻找事实支撑，而是做好认知差]()
产品卖点不等于产品买点，卖点不是寻找事实支撑，而是做好认知差
做火锅一定要知道产品卖点不等于产品买点要重视场景搭建比如火锅店想推一款产品只说宣传卖点清爽100%无添加手工制作等等这样很难给顾客必点的理由换个思路顾客吃火锅时对饮品最重的需求是解辣那我们推产品时加上解辣必点是不是就不一样了呢记住，视角一定要做重构卖点不是寻找事实支撑而是做好认知差制造差异卖点
2024-02-23 465
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![线上营销就是做数据，线下营销就是做人气和拉氛围]()
线上营销就是做数据，线下营销就是做人气和拉氛围
餐饮品牌做营销其实很简单！只需要遵循一个简单的逻辑就行线上营销就是做数据线下营销就是做人气和拉氛围在餐饮行业中消费者的认知和情绪大于事实人们常常认为一家评分高的品牌一定比评分低的品牌味道更好而一家总是排队的品牌也更容易让人产生好奇想要去尝试一下
2024-02-23 284
