• 品牌如何利用好地域文化?

    ①店面多场景体验,融入地域文化比如小龙坎用了大量的川西文化元素②根据地域消费习惯打造餐饮品牌比如北方的“出门饺子回家面”③打造景点式餐饮品牌北京的“全聚德烤鸭”湖南的“费大厨”让品牌成为地域景点式的名片

    2024-07-12 684

  • 没有活力的品牌注定不会长久!

    需要发展的品牌如果活力不足会导致品牌的曝光度不足品牌不能与时俱进从而与消费者脱节同时也会不断影响品牌的形象

    2024-07-12 147

  • 当代年轻人选择餐饮品牌的思维逻辑

    ①品类和产品混搭,一站式满足②就为了不一样,偏爱无需理由③场景至关重要,吃饭要有情调④细分用餐时段,吃货从早吃到晚⑤吃货的天堂,是品类多选择性

    2024-07-05 466

  • 为什么要先选品类再做品牌?

    很多人会被消费者误导以为在市场中是品牌的竞争其实背后是品类的竞争一个品牌之所以能够成功往往是因为它在消费者心中占据了一个具有优势的品类

    2024-07-05 150

  • 选择餐饮品类的两个核心

    ①选择品类要具备刚需性避免选择突然爆火的周期性品类②品类要具有普适性和上瘾性不要试图去做需求量小的小众品类

    2024-06-28 467

  • 从“单品爆款”到“丰富有理由”

    单品爆款的时代已经逐渐过去人们定义品牌的方式从品类转向场景而面对菜单人们更愿意有更多获得感这便使得小碗菜、丰俭由人的就餐特征逐渐在餐饮行业蔓延开来 

    2024-06-28 385

  • 餐饮品牌的痒点

    痒点是指消费者对于某个餐饮品牌的独特卖点或特色所产生的心理痒痒这个卖点或特色通常能够满足消费者的某种心理需求或想象例如,一些餐饮品牌独特的装修风格文化氛围或特色菜品这些元素可能激发消费者的好奇心或探索欲望

    2024-06-21 275

  • 餐饮品牌的爽点

    爽点是指餐饮品牌提供的具体服务和体验能够给消费者带来即时满足和愉悦感例如,一些快餐品牌提供的快速、便捷的服务可以让消费者在短时间内得到满足

    2024-06-21 156

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