-
品牌如何利用好地域文化?
①店面多场景体验,融入地域文化比如小龙坎用了大量的川西文化元素②根据地域消费习惯打造餐饮品牌比如北方的“出门饺子回家面”③打造景点式餐饮品牌北京的“全聚德烤鸭”湖南的“费大厨”让品牌成为地域景点式的名片
2024-07-12 684
-
当代年轻人选择餐饮品牌的思维逻辑
①品类和产品混搭,一站式满足②就为了不一样,偏爱无需理由③场景至关重要,吃饭要有情调④细分用餐时段,吃货从早吃到晚⑤吃货的天堂,是品类多选择性
2024-07-05 466
-
从“单品爆款”到“丰富有理由”
单品爆款的时代已经逐渐过去人们定义品牌的方式从品类转向场景而面对菜单人们更愿意有更多获得感这便使得小碗菜、丰俭由人的就餐特征逐渐在餐饮行业蔓延开来
2024-06-28 385
-
餐饮品牌的痒点
痒点是指消费者对于某个餐饮品牌的独特卖点或特色所产生的心理痒痒这个卖点或特色通常能够满足消费者的某种心理需求或想象例如,一些餐饮品牌独特的装修风格文化氛围或特色菜品这些元素可能激发消费者的好奇心或探索欲望
2024-06-21 275