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![餐饮店的差异化很重要，懂差异化对餐饮人更有利]()
餐饮店的差异化很重要，懂差异化对餐饮人更有利
餐饮店不做差异化一个月就要倒闭！懂差异化的都挣到w了做差异化可以从这3点入手:第一，产品差异化给顾客提供独特、创新的菜品或者是不一样的用餐方式让顾客感到新奇、有趣第二，服务差异化给顾客提供温暖贴心的个性化服务还可以提供一些惊喜小礼品即使不贵重顾客也会感受到商家的贴心和周到第三，营销差异化结合目标客群的兴趣和偏好制定有针对性的营销策略增加消费者的对品牌的粘性
2024-09-20 639
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![小餐饮如何提升营业额，学会这四点]()
小餐饮如何提升营业额，学会这四点
做小餐饮怎样提升自己的营业额这四点可以学习一下第一，选对品类品类定大小，小众品类如轻食受众少、复购低，生意普遍不好第二，选对铺面选址定生死不要为了省钱选择便宜的铺面做生意是为了赚钱而不是省钱第三，产品和流程标准化出餐品质要稳定产品和流程必须标准化不然客人来了两次就不来了第四，全渠道营销堂食和外卖为主团购优惠等活动抖音、美团、大众点评、小火书都要上
2024-09-20 424
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![产品好是餐饮的基础，但产品好不代表生意好]()
产品好是餐饮的基础，但产品好不代表生意好
做餐饮好吃很重要这是一个店能持续盈利的基础但是还有一大把好吃但生意不好的店好吃只是做餐饮最基本的条件如果你的产品没有做到标准化品类定位小众、店面呈现不好看或者是选址不对等等你的生意还是会不好所以做餐饮好吃不等于生意好
2024-09-06 285
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![性价比可以是卖点，但绝对不能作为主打]()
性价比可以是卖点，但绝对不能作为主打
谈性价比意味着价格低！千万不要将“高性价比”作为核心卖点如果品牌用“高性价比”作为核心卖点那么只会吸引一群对价格敏感度高的消费者反而让真正的高价值用户觉得品牌很low一旦被打上廉价的标签价格只会越来越低这辈子都不会翻身进入一个万劫不复的死局
2024-09-06 148
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![海底捞120万年薪聘请霸王茶姬老板入伙！？]()
海底捞120万年薪聘请霸王茶姬老板入伙！？
120万年薪聘请霸王茶姬老板海底捞张勇的野心到底有多大？海底捞公布了上半年的中期业绩海底捞实现营收214.91亿元同比增长13.8%核心经营利润达27.99亿元较去年同期增长13%两者均创历史新高但真正引发热议的是海底捞公布的最新人事任命委任霸王茶姬创始人张俊杰为独立非执行董事年薪120万海底捞今年一直在强调多元化张勇对此的决心很大所以在人才方面投入颇多未来海底捞在产品、门店、体验方面或许会与霸王
2024-08-30 685
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![地方性的苍蝇馆子，开始受到年轻人的青睐]()
地方性的苍蝇馆子，开始受到年轻人的青睐
地方性的苍蝇馆子正在受到年轻人的追捧！说几个不同地区近期火爆的品牌广州30平的湛记餐馆只有5张桌子却吸引了众多游客宿迁市的“小马饭庄”9张桌子总是座无虚席天津的“大姨捞面”每天11点营业到14点营业3小时排队1小时起还有像成都的歆瑞源油卤串串西安的宇泽盖浇面、武汉的余艳梅拌面馆等等截至今年8月小红书上关于“苍蝇馆子”的笔记数量已突破18万抖音相关话题播放量高达27.7亿次之所以吸引人是因为苍蝇馆子
2024-08-30 1551
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![餐饮门店的烟火气是可以这样营造出来的]()
餐饮门店的烟火气是可以这样营造出来的
从消费者进店开始听到的看到的闻到的摸到的都可以营造出烟火气三点教你打造门店的烟火气第一，明档设在醒目位置能够看到厨师忙碌的人影以及制作和出餐的过程夹杂着叫号的声音堂食顾客间的交流声 这种热闹的氛围就是烟火气第二，点餐收银设在门口在消费者点餐或结账的时候人气都聚集在门口既营造了烟火气也起到引流的作用第三，锅具器皿的选择为什么砂锅能够出圈就是因为出餐的时候热气腾腾的当着顾客面揭开盖子烟气和香味瞬间弥漫
2024-08-23 479
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![今年的餐饮机会在小县城，竞争小、消费者忠诚度高]()
今年的餐饮机会在小县城，竞争小、消费者忠诚度高
今年餐饮的机会在下沉市场！我们今年做的几个下沉市场的品牌在当地的人气和生意都比较好第一，竞争不强小县城的竞争没有那么强做的好的门店就几家在小县城做是有先发优势的第二，消费者忠诚度高小县城的用户忠诚度高一旦习惯了一家店的味道经过口口相传之后消费者的复购率是很高的哪怕大品牌来也很难撼动你的地位第三，消费者很敏感小县城的消费者很敏感品牌稍微做一些活动消费者的配合度一定会很高他们不像大城市里的消费者对各种
2024-08-23 274
