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![只记住品类 不知道有品牌？]()
只记住品类 不知道有品牌？
品牌具有一定规模后一些餐饮品牌就会迎来瓶颈：像是风格、受众太窄过于女性化或者男性化产品记忆度低没有主打或爆款这时候品牌就需要进行一次升级具体内容大概包括：强化超级产品、突出品牌形象等等以吸引更多消费者进店加强品牌认知
2024-06-14 468
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![做小餐饮要有大格局]()
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![2024餐饮行业发展趋势预测]()
2024餐饮行业发展趋势预测
1、餐饮消费需求持续增长，市场规模继续扩大2、外卖占比提高，成为餐饮业营收的重要来源3、餐饮连锁发展加快，门店数量持续增长4、“情绪价值”“00后”等多元化赛道成为新增长点
2024-06-14 1548
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![餐饮里的老百姓思维]()
餐饮里的老百姓思维
做小餐饮要植根于老百姓:我们经营要切入老百姓的需求用老百姓的语言，符合老百姓的口味、老百姓的习惯和老百姓的文化老百姓最关注的是价格所以价格设置要跟老百姓的消费能力相匹配比如起品牌名字最好是小学三年级的小朋友都能读懂就对了
2024-05-31 247
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![做餐饮要学会换一个竞争舞台]()
做餐饮要学会换一个竞争舞台
与其在红海里厮杀不如在蓝海中畅游在另一条赛道或者维度中往往更能取得市场的成功蜜雪冰城、华莱士这些都是农村包围城市的典型标杆案例很多人说自己从来不吃不喝那些品质太差了！但你不得不承认这些品牌和企业是真的厉害他们在下沉市场里杀出了自己的一条大道
2024-05-31 184
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![餐饮的产品已经不是核心]()
餐饮的产品已经不是核心
餐饮最重要的是产品但餐饮的产品不止是那盘菜如今最有价值的已经不是产品本身而是存在于“产品与人之间”的东西比如，海底捞的产品不是火锅而是体验不论是对内员工的文化还是对顾客极致的服务都在让你享受出了食物外更多的体验
2024-05-24 874
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![如何有效吸引顾客进店]()
如何有效吸引顾客进店
餐饮生意差如何有效的去吸引顾客这里有5个方法选择合适的方法试试看第一，门头招牌一定要大要亮把你做什么一定要标记清楚把品牌的广告语打上去第二，设计橱窗海报菜品一定要拍的有食欲有产品背书的一定要加上哪里哪里推荐的等等第三，利用服务员的服饰抓眼球招牌是死的服务员是活的都是一个个行动的广告位把品牌的特色特点印在员工工装上第四，明档展示食材用的再好顾客看不到都是白费用明档展示把你的优势 好的地方放在明面上第
2024-05-24 1843
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![2024年的餐饮新趋势]()
2024年的餐饮新趋势
2024年餐饮会有哪些趋势抓住了拼一拼单车变摩托！第一个趋势，锅气就是烟火气有气势 有气味消费者都有着共同的向往那就是人间烟火各种锅气十足的煲类砂锅、打边炉、啫啫煲第二个趋势，性价比受大环境影响性价比会是更多人的优先选择实惠、划算、超值这些词的占比大大提高第三个趋势，客单价客单价下降小餐饮迎来新的机会消费者现在存得多花的少休闲大餐饮消费频率会降低小吃小喝小店会迎来增长第四个趋势，融合多种菜系多远发
2024-05-17 1683
