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品牌观点 | 一句可省千万，餐饮界的品牌策划背后都有什么奥秘？

任何一个品牌进行VI设计前，都要进行完整细致的品牌策划。品牌策划至少包括以下内容：行业市场分析、品牌形象定位、核心理念整合、品牌故事、品牌广告语、创意文案品牌广告语，又叫Slogan，一直以来都是餐饮企业向外界输出文化的第一站。有多少人，曾因为“不吃火锅，就吃烤匠”，而深深地记住这家来自成都的麻辣烤鱼；有多少人，因为一句“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”，在“海底捞”称霸全国的时候，却又记住了

2021-02-26 1523

餐饮观点 | 十一假期排队最狠的餐饮店，为什么都是品牌店？

前言： “你的国庆假期余额已不足，请及时充值”于是在后面的几天，人们就开始报复性的消费。什么叫做报复性消费，中秋国庆双节喜相逢期间，6.37亿人出游的数目，让这个十一长假格外喜庆热闹。双节期间，原本春节档的电影上映了，封闭的景区营业了，正月里那些没有聚在一起的亲朋好友终于可以坐在一起，好好地在餐馆里吃一顿迟来的团圆饭了，说到餐馆，餐饮业似乎也迎来了“迟到的春节”排队现象。来吧，让我们一起

2020-10-28 6782

餐饮观点 | KFC的裂变式营销，值得每个餐饮人学习

有人曾经问我，餐饮需不需要好的营销？我的回答是：需要，而且特别需要！然后他又问我中国营销做的最好的餐饮是什么？我并没有给他什么新奇的答案，答案只有一个KFC。KFC，肯德基，一个随时随地都在餐饮热点上徘徊的品牌。也可以说什么火，肯德基就做什么。永远都与大众的口味步调相一致，相当接地气。小龙虾火，那就顺势推出麻辣小龙虾汉堡。钵钵鸡火，直接推出个新品，撸串捅和香卤。更不用说早餐的粥与油条，以及我最爱的

2020-10-28 2660

餐饮观点 | 品牌年轻化，并不单单只是年轻化

品牌年轻化，这个词近两年一直很火，随着一些品牌的国潮崛起，再加上国民节日（天猫购物节）等的推进，在国内迅速刮起了一股国潮风，很多在消费者眼里已快消失的国民品牌，“旺仔”、“大白兔”、等纷纷以联名的新姿态卷土重来。这可是网红的始祖，当他们玩起网红来，就没有现在网红什么事了，也使得品牌年轻化瞬间成为各大品牌营销的重点课题。随着消费者的年轻越来越年轻，品牌年轻化背后的含义自然是用户年轻化，随着互联网世代

2020-10-28 588

新闻资讯 | 图文并茂的菜谱制作才是好的菜谱设计

中国人喜欢中庸之道，其中里面有一项"过犹不及"，意思是说一件事情如果做过了头，就显得不够好了。同样，菜谱设计也一样，一份菜谱，如果只有图片和价格，没有修饰文字，这样设计出来的菜谱不能算是一份好菜谱。反之，如果一份菜谱只有文字和价格，而忽略了菜图部分，这菜谱也只能马马虎虎。好的菜谱，好的设计，犹如一件会说

2020-10-28 小6 3700

餐饮观点 | 不知不觉中，你就失去了你的消费者

餐饮观点 | 不知不觉中，你就失去了你的消费者一家餐厅，从开业到经营，从经营到服务，一环扣一环，每一环都十分重要。经营好一家餐厅不容易，不仅要在运营管理上下功夫，还要揣摩顾客们的心思，以及他们所能体验到的服务。现在的食客时代，口味已经不是顾客们所选的第一点，品牌体验，用户体验，有些时候也是现在顾客们所顾虑的事情。“海底捞”作为一家“服务至上”的餐厅，品牌口碑已经传播到了国外。不是每家餐厅都是海底捞

2019-07-03 217